Frango com cerveja preta, sopa de cebola e creme de leite

Meus queridos, que saudade! Senti falta, mas a cabeça atribulada não queria ajudar, mas voltei!

• 4 coxas e sobrecoxas de frango
• 4 colheres de óleo ou azeite
• 2 latas de cerveja preta, amarga é melhor
• 1 embalagem de sopa ou creme de cebola
• 2 caixas pequenas de creme de leite
• salsa e cebolinha picadas
• 1 panela ou 1 forma

Esse frango tem duas maneiras de ser feito, numa panela ou direto no forno, eu sempre fiz na panela porque gosto de dar uma dourada antes, mas você escolhe como quer fazer… A única diferença será a quantidade de óleo ou azeite, na forma só é preciso para untar.  Então vamos lá, doure o frango na panela, a parte misture a sopa de cebola com a cerveja, quando o frango estiver dourado junte essa mistura na panela e cozinhe mais ou menos por 30 min, até ficar macio, por fim junte o creme de leite e misture bem, desligue o fogo. Na hora de servir coloque salsa e cebolinhas picadas por cima e está pronta uma deliciosa refeição. No forno é o seguinte: misture a cerveja a sopa de cebola e o creme de leite, disponha o frango numa forma ou refratário untado, leve ao forno pré aquecido, 200ºC, por 30 a 40 min. Salpique salsa e cebolinha por cima para ir a mesa.

Faz bastante tempo que não faço essa receita, mas todos gostavam dela, fácil, rápida, sem maiores problemas, não é mesmo?!