Já que iniciamos a semana com bolo, vamos continuar com ele, esse também é fácil, agora em liquidificador. Receita de uma grande amiga, que domina um forno como poucas pessoas,  Carlinha.

• 8 colheres de sopa de chocolate
• 6 colheres de sopa  de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 ovos
• 1 forma média ou de furo
• manteiga para untar
• farinha para polvilhar

Em um liquidificador coloque primeiro os ovos, depois os demais ingrediente e por último o fermento, bata tudo. Despeje em uma forma untada e farinhada e leve ao forno pré aquecido (200ºC) por 30 min. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate.

Cobertura de chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate
• um recipiente fundo para microondas

Junte o leite condensado, a manteiga e o chocolate no recipiente misturando bem, leve ao microondas por 5 min na potência alta. Bata mais 30 segundos ao tirar e acrescente o creme de leite, mexendo para ficar cremoso.

Espero que vocês gostem de bolo!